四、复核程序：
（一）评定性复核
1、饭店自查：
星评时间满三年期的旅游星级饭店，要按照《旅游饭店星级的划分与评定》和《星级饭店访查规范》的规定和要求，由饭店内检员具体负责，按照饭店管理和服务要求，对饭店必备项目设施设备和饭店运营质量进行全面自查和完善。饭店内检员需认真、详细、实事求是地填写《中国星级饭店评定报告书》和《旅游星级饭店年度复核登记表》（附件2），并做好“湖南旅游监管网”中“星级饭店复核”的填报工作。
2、复核检查（2015年9月—11月）：
市星评委将委派星评员组成复核检查小组，依照中华人民共和国标准《旅游饭店星级的划分和评定》（GB/T14308-2010）和《星级饭店访查规范》的规定和要求，对饭店进行复核检查。
星评员在认真检查的基础上，汇总检查情况，主持召开评定性复核情况通报会，向饭店方面通报复核检查情况（议程见附件1），并完整准确地认真填写《旅游星级饭店年度复核登记表》（附件2）和《中国星级饭店评定报告书》，撰写详细的评定性复核检查报告，一并上报星评委办公室，并及时完成“湖南旅游监管网”的填报工作。
（二）常规性复核
1、饭店自查：
不属于评定性复核的星级饭店，在必备项目完全达标的 基础上，由饭店内检员具体负责，重点对饭店服务质量、饭店管理制度、饭店运营质量进行全面检查和整改完善。认真准备好自查情况报告，填报《旅游星级饭店年度复核登记表》（附件2）等相关表格，并做好“湖南旅游监管网”中“星级饭店复核”的填报工作。
2、复核检查（2015年9月—11月）：
星评委委派星评员组成复核检查组，按照《星级饭店访查规范》的规定和要求，对饭店进行复核检查。 复核检查组在认真检查的基础上，汇总检查情况，主持召开复核情况通报会，向饭店方面通报复核检查情况（议程见附件1），填写《旅游星级饭店年度复核登记表》（附件2），并撰写详细的复核检查报告，一并上报星评委办公室，并及时完成“湖南旅游监管网”的填报工作。
五、复核重点：
1、必备项目检查表（附录A）所要求的项目，饭店是否会全部达标，如客房面积、客房配备等等，必要时可采用随机抽查的方式，确保必备项目的数量、比例等符合标准要求；
2、各类服务设施设备的日常维修保养和更新升级工作是否到位，是否能有效、便捷、安全地发挥其服务功能；
3、饭店全员培训制度和体系是否完备且执行有力，培训师资、时间、资金、场所等是否有保障；
4、饭店节能减排工作有哪些举措，是否重视高效节能设施设备、新能源、新技术的引进与应用，是否有效调动全体员工和宾客参与；
5、饭店统计工作是否符合《旅游统计调查制度》的要求，是否存在统计信息迟报、漏报、拒报等问题；
6、饭店安全制度和应急机制是否完备并得到有效落实，近年是否发生过重大安全事故，在消防、安全、食品卫生等方面是否存在隐患；
7、饭店对外承包经营的部门，其设施设备的维修保养、清洁卫生和服务质量等是否符合相应星级标准要求；
8、饭店对客服务是否符合《星级饭店访查规范》的标准要求，服务质量是否稳定，相关规章制度是否健全；
9、复核饭店在管理和服务方面有哪些创新的做法，值得在行业推广；
10、饭店独立网站的建设和运行情况，网站页面设计是否合理，操作是否方便，网站内容更新是否及时，网络预定的运行情况是否顺畅，以及顾客的网评、满意度和饭店对顾客的回复是否及时等。
六、复核要求：
1、各旅游星级饭店要高度重视年度复核工作。把复核工作与贯彻实施国家星级标准紧密结合起来，引导饭店科学改造升级。要将年度复核工作作为提高饭店管理服务水平和树立饭店品牌形象的有效手段，放在饭店管理工作中的重要位置来抓。要按照文件要求，进行广泛动员，明确专人负责，扎实做好工作。需进行评定性复核的旅游星级饭店严格按照标准要求，加大投资改造力度，完善相关项目，提升服务质量，认真做好复核准备。
2、把复核工作与完善星级饭店的退出机制紧密结合起来，使不符合星级标准要求的饭店退出星级饭店队伍，保持星级的一致性与公平性。凡是复核期间仍在对外营业的饭店一律不得以装修改造等理由申请延期复核；连续两年被所属星评委做出限期整改，仍然达不到标准要求的星级饭店应主动向相应星评机构提出放弃相应星级资格的请示。
3、根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法，接受评定性复核的星级饭店，如其正在进行大规模装修改造，或者其他适当原因而致使暂停营业，可以在评定性复核当年年前提出延期申请。经查属实后，相应级别星评委可以酌情批准其延期一次。延期复核的最长时限不应超过一年，如延期超过一年，须重新申请星级评定。申请延期复核的星级饭店应提供书面申请，附改造设计方案，经市星评委签署意见后报省星评委审批，省星评为将以书面形式进行回复。对复核工作中给予“限期整改”处分的星级饭店，市星评委按管理权限将派出星评员对相关酒店进行验收，并撰写书面报告交星评委。
4、创新复核工作机制，规范复核工作程序。严格实行星评员工作反馈制度，加强对星评员工作质量的评估，并将《星评员工作评价表》(附件3)等有关情况直接反馈到星评办。各级星评员、饭店内检员要坚持原则、严格标准、严格检查、严格打分、认真负责、廉洁高效、扎实工作。通报情况内容要全面、真实、客观、专业，要认真做好湖南旅游监管网星级饭店复核填报工作，圆满完成星评委交给的工作任务。各级星评员要严格按照《全国星评委关于认真贯彻中央八项规定精神的通知（旅星评发[2013]75号）》要求和“星评员工作十不准”开展工作。星评员由两人组成星评小组，星评员必须独立完成上述工作，不得带助手和委托其他人员代为工作。如发现有违反上述各项规定的行为，省星评委将严肃处理。
5、市星评委对本年度复核中所处理的评定性复核的旅游星级饭店，将以文件形式下发《关于对×××酒店的处分通知书》，并报省星评委。
6、各县（市）区星评委和各星评员要督促管辖区域内饭店认真做好“湖南旅游监管网”的填报工作。各星级饭店应提前做好网上复核申报（含申请延期复核的饭店，除全面停业全年未有经营收入的饭店外），要严格按照《湖南旅游监管网—星级饭店复核（酒店）操作手册》要求和流程，准确填报各项数据和文字材料。市星评委将对市内星级（含二星级）以下饭店复核的填报工作进行严格把关。各星评员要按照《湖南旅游监管网—星级饭店复核（星评员）操作手册》的规定，及时对复核饭店上报的数据及资料进行审核、打分，并撰写复核检查情况报告。市星评委将根据饭店和星评员网上填报情况进行饭店复核结果分类并下文通报。
七、复核汇总
1、各县（市）区星评委根据所辖星级饭店的总体复核情况进行综合汇总，对照复核分类标准进行分类，并作出复核情况总结报告，填写《2015年度旅游星级饭店年度复核结果汇总表》（附件4）、《2015年度星级饭店复核处理登记表》（附件5）、《2015年度全市旅游星级饭店汇总表》（附件6）、《2015年度新增旅游星级饭店汇总表》（附件7），于11月15日前以文字形式和电子邮件形式（E-mail：
[email protected]）一并呈报市星评委办公室。
2、各县（市）区星评委要在湖南旅游监管网上做好三星级（含三星级）以下星级饭店复核的填报工作，对所辖星级饭店填报的相关数据进行认真审核，准确无误后上报市星评委办公室。
3、市星评委将在2015年11月30日前完成全市旅游星级饭店的复核工作，按照要求及时将2015年复核工作总结报告和附件4、5、6、7表格（附件后）报省星评委。
联 系 人：凌莉
联系电话：0731-28686116（传真）、18975356215
邮 箱：
[email protected]
附件:（附表4-7，及附表9-10请在“全市星级饭店群2”或“星级饭店行业管理群”上下载）：
1. 旅游星级饭店年度复核情况通报会议程
2.《旅游星级饭店年度复核登记表》
3.《星评员工作评价表》
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