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攸县开展酒埠江风景区餐饮集中规范行动

浏览次数:616日期:2016-2-20 16:24:45

攸县新闻网讯【记者 刘洁琼】为保障酷暑季节广大旅游消费者的饮食安全和身体健康,6月下旬至7月下旬,攸县食品药品监督管理局联合酒埠江镇政府、攸县旅游局,对酒埠江风景区餐饮服务单位开展了集中规范行动。

此次规范的主要内容为:从业人员的业务培训、健康体检、三防措施(防鼠、防蝇、防尘)、食品及食品原料的购进验收台帐、索证索票、食品添加剂的使用、卫生状况、餐饮操作规范等。同时,对餐用具进行了监督抽检。截止目前,共下达指导性监督意见书42份,并逐一督促整改落实到位。对已整改到位、符合条件的龙泉山庄、古老柴火坊等19家餐饮服务单位发放了《餐饮服务许可证》。


通过集中规范行动,酒埠江风景区餐饮服务持证率大幅上升,饮食环境明显改善,企业管理更加规范,从业人员服务水平得到步提升,有效保障了旅游消费者的饮食安全。